每天我们都吃下了多少微塑料？

来源：  江南都市报     |    日期：  2025年09月08日     |    制作：  肖琳琪     |    新闻热线：  0791-86849110

　　“你以为自己吃的是美食，其实是‘塑料盛宴’！”当我们点着外卖、喝着奶茶、嚼着口香糖，甚至自带饭菜放入微波炉加热时……意识不到的微塑料正无声无息进入人体，每天我们都吃下了多少微塑料？

　　2025年2月，国际顶尖医学期刊《自然医学》（Nature Medicine）杂志发表了一项令人震惊的研究，大脑中的微塑料（Microplastics）浓度明显高于其他器官，且这一积累趋势在过去8年内增长了50%。这些微塑料主要来源于聚乙烯（PE）——广泛用于包装、塑料袋等日常用品中的塑料材料。特别值得注意的是，痴呆症患者的大脑中微塑料浓度显著高于健康人群，这一发现进一步引发了对微塑料对人类健康潜在危害的广泛关注。

　　一、什么是微塑料？

　　微塑料是指直径小于5毫米的微小塑料颗粒、薄膜和纤维。2004年，科学家首次提出“微塑料”这一概念，用于描述海洋中的塑料碎片和颗粒。这些微小的塑料物质通常来源于大块塑料物品的降解，也可以是直接生产制造时产生的微小塑料颗粒。虽然微塑料的尺寸很小，但它们的影响却巨大，已逐渐成为全球环境污染中的一个重要问题。如今，微塑料已被列为四大新型污染物之一，与持久性有机污染物、内分泌干扰物和抗生素等污染物并列，成为全球关注的热点问题。

　　西北大学生命科学学院的研究揭示了微塑料容易被人体吸收，主要原因是因为尺寸微小，容易穿透生物屏障；表面特性，容易附并与人体组织作用；化学稳定性强，难以被人体降解。微塑料通过呼吸道、肠道等吸收进入血液，再分布到肝脏、肾脏等器官。

　　二、微塑料的危害性

　　塑料制品已经变成了人们生产生活中必不可少的东西。然而，塑料制品的广泛使用也增加了微塑料进入身体的风险。微塑料难以被人体代谢吸收，未能排出的部分会在体内累积，超过一定量则有可能造成器官和细胞不同程度受损。

　　科学研究揭示了微塑料对人体的诸多方面危害：

　　1.骨髓中的微塑料：河南省肿瘤医院的最新研究显示，人体骨髓中首次检出微塑料，平均浓度高达51.29微克/克。这些微塑料可能干扰造血干细胞分化，引发慢性炎症，甚至导致基因突变。

　　2.大脑中的微塑料：中国人民解放军第305医院的研究指出，人类大脑中的微塑料浓度是肝脏的近12倍，且痴呆症患者大脑中的微塑料浓度显著高于正常大脑。

　　3.心脑血管风险增加：2024年《新英格兰医学杂志》的研究表明，颈动脉中检测到微塑料的人群，3年内发生心脏病、中风或全因死亡的风险升高4.5倍。

　　三、如何减少微塑料摄入

　　1.减少塑料包装：尽量减少一次性塑料制品的使用，选择没有塑料包装的食品，或者选择用玻璃、纸和金属包装的产品。

　　2.改变饮食习惯：避免外卖食品重复微波炉加热，避免使用塑料杯装热饮，避免使用塑料袋或保鲜膜包裹滚烫食物。

　　3.食物预处理：烹饪时，使用沸水焯烫蔬菜，可以去除表面约78%的附着颗粒。饮水时，选择烧开并过滤过的水，而非瓶装水，研究发现通过简单烧开并过滤水，可以去除高达84%的纳米/微塑料。

　　　通过这些方法，能有效降低日常接触和摄入微塑料的风险，虽然完全避免难以做到，但长期坚持可显著减少。目前科学界对微塑料的研究正在深入开展中。（澳门大学 洪雅琪）

　　值班编辑：傅蓝天

　　值班审核：周艳华

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