她们用“妈妈的味道”征服无数食客

来源：  江南都市报     |    日期：  2025年07月24日     |    制作：  肖琳琪     |    新闻热线：  0791-86849110

　　抚州三姐妹爆火“出圈”

　　江南都市报讯 王雅婷、章晋辉、全媒体记者舒晓燕摄影报道：在抚州市临川区，有一家不起眼的手工食品店，却藏着最地道的“乡味”。彭家三姐妹——彭长梅、彭凤梅、彭志梅，用13年的坚持，把乡村的传统美食带进城市，让无数人吃到了“小时候妈妈的味道”。从一天卖20个到日销4000个，她们靠什么打动顾客？

　　

　　

　　

　　

　　2012年，彭凤梅为了照顾孩子，在家门口开了一家粽子店。起初，一天连20个粽子都卖不完，但她没有放弃。“干娘手把手教我调馅料，我就想做出最地道的味道。”

　　后来，姐姐彭长梅和妹妹彭志梅也加入进来，三姐妹一起包粽子、做扣肉、腌豆腐乳……从单一粽子到20多种传统小吃，她们的手艺越来越精，顾客也越来越多。如今，小店最高日销量突破4000个，端午节前一个月能包出6万个粽子。

　　从街边小摊到顾客盈门，彭家三姐妹用双手证明：真正的美食，不在于多精致，而在于那份守护传统的初心，让手工味道永不缺席。

　　从单一的手工粽子到欢喜丸子、扣肉、豆腐乳、剁椒等20余个品种，彭家三姐妹用传承传统乡村美食的执念、坚守和热爱，把“乡味”飘进了城市的大街小巷，飘到了更多市民的餐桌上。

　　“只要还有人爱吃，我们就会一直做下去，让这份带着泥土香的妈妈味道，温暖更多人。”彭长梅说。

　　值班编辑：傅蓝天

　　值班审核：周艳华

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