“猪八戒”卖灌芯糖场面跑火

来源：  江南都市报     |    日期：  2023年09月25日     |    制作：  江南小编     |    新闻热线：  0791-86849110

　　江南都市报讯 全媒体记者许南平摄影报道：9月22日至24日，在2023首届江西省消费品博览会现场，一个展位上的制糖表演吸引了大批市民围观。记者注意到，伴着欢快的音乐，一个扮成“猪八戒”模样的手艺人边跳着舞，边做着传统手工灌芯糖。扮成“猪八戒”模样的人叫李荣光，是黎川县优基绿色食品经营专业合作社理事长。在黎川，灌芯糖有着800多年制作历史。和很多传统老手艺一样，小作坊式甚至一家一户制作的灌芯糖在商品经济的浪潮中逐渐落寞甚至失传。随着越来越多农村传统特色小吃开始受热捧，一些老手艺也迎来“新钱景”。瞅准这一机遇，2017年，在外闯荡的李荣光回到家乡，与村民一起成立合作社，专门制作销售灌芯糖。并在当地一景区租下店铺，开起一家集体验和销售为一体的门店，现场表演展示制作灌芯糖的全过程，逐渐打开销售局面。2018年，一部关于“猪八戒”的电影在当地开拍。李荣光灵机一动，扮成“猪八戒”模样表演制作灌芯糖，更加受到人们欢迎。

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