江南都市报讯 伦艺菲、卢勇、全媒体记者傅蓝天摄影报道：10月7日，记者从南昌市新建区市场监管局获悉，为保障节日期间食品安全，维护良好的节日市场秩序，国庆假期该局积极开展食品安全巡查和食品监督抽检。
据悉，此次食品安全巡查和食品监督抽检工作主要对重要经营场所食品卫生安全、场所经营资质与规范、餐饮从业人员管理等方面进行重点检查。及时督促食品经营单位和餐饮服务单位文明诚信经营，严格遵守法律法规，严禁经营“三无”、过期变质、假冒伪劣等食品。
执法人员在每日巡查中，主要对集贸市场、商场超市、大中型餐饮店等重要单位进行食品安全检查，重点检查食品经营单位的证照是否有效、货源渠道是否正规、进货台账是否齐全、标签标识是否符合规范要求等，以及餐饮服务单位的从业人员健康管理是否有效、食材贮存是否规范、菜品是否明码标价、进货查验是否落实、餐饮具是否清洗消毒、后厨卫生是否达标等。
同时，在节日期间，该局协调第三方抽检机构对节日消费量较大的肉制品、水产品、食用农产品等进行了监督抽检。截至目前，已安排监督抽检食品10个批次。
编辑：陈远路
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